1 июля во всех магазинах страны должен исчезнуть фруктовый лед, щербет и фруктовое мороженое. Их место должны будут занять фруктовые десерты. Производители утверждают, что их стоимость будет аналогичной цене исчезнувших продуктов. Об этом сообщается на сайте Agropages.ru.
Эти перестановки вызваны вступлением в силу некоторых положений технического регламента на молочную продукцию и молоко, который был принят несколько лет назад.
Под запрет попадают фруктовое мороженое, фруктовый лед и щербеты, так как эта продукция, фактически, не является мороженым, что налагает запрет на правомерность ее производства под этим названием. Союз мороженщиков России сообщает, что эти продукты составляют примерно 35% от рынка, и отказываться от нее крайне невыгодно. Производители планируют сменить название у продукции на «фруктовые десерты».
Смена названия необходима, потому что данная продукция не попадает под действие технического регламента на мороженое. Мороженщики уже начали разработку новых трех стандартов: «Сладкие пищевые льды», «Десерты взбитые замороженные щербеты» и «Десерты взбитые замороженные фруктовые». Данные стандарты будут готовы не раньше начала 2013 года. За разработку документов по данным стандартам заплатить придется также производителям. По приблизительным оценкам, это обойдется им в сумму около двух миллионов рублей. Не смотря ни на что, Союз мороженщиков не собирается поднимать цены на данном рыночном сегменте.
