«При проведении во второй половине марта ветеринарно-санитарной экспертизы мяса на Преображенском рынке были выявлены два случая поражения цистицеркозом (финнозом) мяса говядины и баранины. Кроме того, был обнаружен финноз у туши баранины, поступившей с оттиском овального клейма ветеринарного осмотра и предназначавшейся для использования на пищевые цели», — говорится в сообщении.Ветеринары обнаружили в продаваемом на Преображенском рынке Москвы мясе финноз — опасное для человека заболевание, вызываемое личинками ленточного червя, сообщает комитет ветеринарии столицы.
«При проведении во второй половине марта ветеринарно-санитарной экспертизы мяса на Преображенском рынке были выявлены два случая поражения цистицеркозом (финнозом) мяса говядины и баранины. Кроме того, был обнаружен финноз у туши баранины, поступившей с оттиском овального клейма ветеринарного осмотра и предназначавшейся для использования на пищевые цели», — говорится в сообщении.
На основании результатов экспертизы владельцам продукции выданы предписания о запрещении использования мяса для пищевых целей и направлении его на обеззараживание.
Финноз — это заболевание животных, которое очень опасно для человека. Употребление мяса, зараженного финнами, может приводить к формированию в кишечнике человека взрослых особей бычьего и свиного цепней, а также эхинококка. Они вызывают такие заболевания как тениаринхоз, тениоз и эхинококкоз. Лечение этого заболевания у человека обходится очень дорого.
Ранее пресс-служба комитета сообщала, что за последние пять лет количество установленных случаев финноза в мясе сельскохозяйственных животных уменьшилось в четыре раза: с 714 до 197 в 2008 году.
Источник: РИА Новости
