
На социальные продукты розница обычно держит минимальные цены. Ведь по ним покупатель судит об общей дороговизне магазина. В Auchan, например, даже вывешен список из нескольких десятков продуктов, продающихся чуть ли не по советским ценам. Ритейлер может вообще не делать наценку на такие товары, уверяет председатель совета директоров сети АБК Владислав Егоров. Дорожать их заставляет просто рост себестоимости. Как же тогда регулировать? Есть два варианта: бороться с подорожанием, поддерживая всю цепочку — от производителя до прилавка, или просто фиксировать цены в приказном порядке. Первый вариант сложен и дорог. А второй откровенно плох. На таком конкурентном рынке, как ритейл, регулировать цены бессмысленно. По сути, это возврат к плановой экономике, считает директор Prosperity Capital Management Алексей Кривошапко. От удорожания производства все равно не спастись: роста тарифов никто не отменял. Социальные продукты могут остаться в продаже по прежним ценам за счет резкого снижения качества или стать дефицитом.