Согласно прогнозам аналитиков, рынок готовой еды в России демонстрирует устойчивый рост и имеет все шансы увеличиться в полтора раза к 2028 году, достигнув отметки в 9 триллионов рублей.
Это значительный скачок по сравнению с показателями 2024 года. Тогда объем рынка составил 5,8 триллиона рублей, показав прирост на 14,6% относительно предыдущего года.
Одной из ключевых тенденций является расширение доли ритейла в сегменте питания вне дома. Если в 2024 году она составляла 16%, то уже к 2025 году ожидается увеличение этой цифры до 25%. Растущий интерес потребителей направлен не только на традиционные макаронные изделия, но также на такие категории, как супы и бульоны.
Один из лидеров отрасли — крупный производитель продуктов быстрого приготовления — активно работает над расширением ассортимента и планирует запуск новой линейки готовых супов в марте этого года. Благодаря применению передовых технологий и инновационных упаковочных решений, срок хранения этих продуктов будет достигать одного года, что значительно повысит удобство их использования.
Таким образом, рынок готовой еды становится одним из наиболее перспективных направлений российского бизнеса, предлагая потребителям новые возможности для экономии времени и поддержания качества питания.
По материалам INTERFAX.RU
