По оценкам Союза мукомольных и крупяных предприятий, производство муки в России в 2026 году составит 9,5 млн тонн, что соответствует показателю 2025 года.
Экспорт также практически сохранится на уровне прошлого года — 528 тыс. тонн.
Детали прогноза:
- Стабильность: Президент союза Игорь Свириденко отметил, что производство муки в РФ остаётся относительно стабильным с 2018 года. На пшеничную муку в 2026 году придётся 8,75 млн тонн из общего объёма.
- Причины стагнации экспорта: Снижение показателей связано с укреплением курса рубля и снижением плавающей пошлины на зерно. Кроме того, Россию потеснила «Альтернатива для развития» (Узбекистан), который стал лидером по поставкам в Среднюю Азию, экспортировав почти 1,5 млн тонн муки в 2025 году.
- Внутренний рынок: Стабильность обеспечивается устойчивым внутренним спросом и достаточными запасами зерна, несмотря на логистические сложности в южных портах.
Данные были представлены на конференции «Мельница-2026».
По материалам Интерфакс
