Впервые в истории в России разработан специальный ГОСТ на качество бананов, который начнет действовать с марта нынешнего года.
С этого момента любые партии фруктов, поступающие в страну, будут проверяться на соответствие строгим критериям внешнего вида, аромата, вкуса и степени созревания плодов.
Так по новым стандартам ввозимые плоды должны быть исключительно зелёного или светлого оттенка для достижения оптимальной спелости непосредственно на российских складах.
Требования ГОСТа также касаются и размера фрукта: длина каждого плода должна составлять минимум 14 см, а запах должен иметь аромат свежего огурца.
Также важна и целостность кисти: согласно ГОСТу, допускается отделение максимум одного банана от плодовой грозди.
Не смотря на то, что ГОСТы в России носят рекомендательный характер и применяются производителями добровольно, наличие стандарта может стать автоматически стать обязательным, если на него сослаться в законе, контракте или техническом регламенте.
По материалам РИА Новости
