Крупные производители хлеба и хлебобулочных изделий уведомили ритейлеров о повышении отпускных цен на 10–12% с 1 марта.
Основными причинами подорожания стали изменения в стоимости складской и транспортной логистики, увеличение налоговой нагрузки и рост цен на сырьё.
Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Игорь Караваев отметил, что уведомления производителей сейчас находятся на рассмотрении у ритейлеров.
Если сети посчитают рост цен обоснованным, повышение для покупателей будет постепенным, что будет способствовать сдерживанию наценок на наиболее востребованные социальные виды хлеба.
По данным Росстата на 10 февраля, розничные цены на хлеб из ржаной муки выросли на 1,87% с начала года, в то время как хлеб и изделия из пшеничной муки подорожали на 1,62%. При этом средняя наценка на самые доступные позиции пшеничного хлеба в крупных торговых сетях с начала 2025 года составляет 5–7%.
По материалам СМИ
