Руководитель итальянского производителя кофе Lavazza возложил ответственность за стремительный рост стоимости напитка на финансовых игроков. Председатель группы компаний Лавазза резко раскритиковал крупные инвестиционные фонды, обвиняя их в завышении цен, которое достигло "неприемлемых уровней ни для производителей, ни для потребителей". По словам главы Lavazza, именно деятельность хедж-фондов и других спекулянтов привела к увеличению стоимости кофе на 80%.
Например, январские фьючерсы на Лондонской бирже на сорт робуста, считающийся международным стандартом, достигли своего исторического максимума, превысив отметку в 5700 долларов за тонну. Сейчас цена немного откорректировалась до 3500 долларов за тонну, но по-прежнему остаётся намного выше обычного показателя последних лет, равнявшегося примерно 1700 долларам.
«Высокая стоимость кофе негативно влияет на рынок потребления», утверждает Джузеппе Лавацца. За последние два года спрос упал примерно на 3,5%, подчеркивает руководитель.
Производители вынуждены увеличивать затраты на покупку кофейных зерён. Так, компания Lavazza в минувшем году затратила на закупки сырья 1,6 миллиарда евро, тогда как в 2018-м эта сумма составляла всего лишь 600 миллионов евро.
Более того, чашка эспрессо в столице Великобритании уже обходится посетителям в четыре фунта стерлингов, что, по убеждению Лаваццы, недопустимо дорого.
По материалам Financial Times
