Организация "Руспродсоюз" сообщила, что погодные аномалии 2025 года, выражавшиеся в сильной засухе в медовых регионах, способны привести к дефициту меда на российском рынке.
Так, ранние сезонные сорта меда, включая каштановый и акациевый, исчезли с рынка гораздо раньше привычного срока.
При этом цветочный мед, традиционно доступный вплоть до весеннего периода, стал редкостью уже до наступления Нового Года.
Параллельно этому, цена закупки всех сортов меда возросла с осени примерно на 30-50%.
Все это привело к росту себестоимости продукции, которую торговые сети не принимают в расчет. Это вынуждает производителей сладкого продукта останавливать отгрузку по невыгодным расценкам, что в свою очередь, ведет к рискам исчезновения меда с полок сетевых магазинов, подчеркнули в "Руспродсоюзе".
По материалам ТАСС
