Россияне стали меньше покупать популярные ягоды из-за скачка цен.
Весенние заморозки негативно повлияли на объемы производства фруктов в стране. К примеру, сбор черешни в Крыму в нынешнем году снизился на 15-20% по сравнению с прошлым сезоном, а в Краснодарском крае производство уменьшилось вдвое.
Это привело к резкому росту цен на ягоды. Важную роль сыграло и ухудшение ситуации у ключевых зарубежных поставщиков — Турции и Азербайджана. По данным турецкого статистического ведомства TUIK, в 2025 году страна собрала лишь 21,4 миллиона тонн плодов и специй, что на 21,4% ниже уровня предыдущего сезона. Особенно сильно пострадали урожаи черешни и вишни — падение составило 55,7%.
Хотя официальные данные о снижении сбора в Азербайджане отсутствуют, эксперты убеждены, что соседство с Турцией неизбежно отразилось и на азербайджанском производстве.
В нынешнем году цены на клубнику в России выросли на 24%, достигнув отметки в 719,5 рублей за килограмм, а черешня прибавила в цене 38%, теперь её средняя стоимость составляет 530,4 рубля за килограмм. При этом покупатели отреагировали сокращением потребления: в июне продажи клубники упали на 9%, а черешни — на 5%. Несмотря на спад продаж, стоимость продолжает увеличиваться: в последнюю неделю июня клубника стала дороже ещё на 4%, а черешня — на 1%.
Между тем некоторые другие сезонные фрукты постепенно дешевеют, отмечают специалисты. Например персики подорожали на 12% за последний год, однако за прошедшую неделю их цена снизилась сразу на 6%. Нектарин демонстрирует аналогичную тенденцию — годовое повышение составило 14%, тогда как недельная динамика показала минус 13%.
Аналитики отмечают, что июнь традиционно является пиковым месяцем для покупок клубники и черешни, но сезон этих ягод приближается к концу. Однако быстрого падения цен на продукцию ждать не стоит, предупреждают эксперты.
По материалам Коммерсантъ
